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| Development and characterization of novel packaging films from composite mixtures of rice-starch, tara gum and pectin M Quequezana Bedregal, E Medrano de Jara, H Palza Cordero, ... Journal of Food Science and Technology 60 (3), 1153-1162, 2023 | 4 | 2023 |
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| Evaluation of the barrier and antimicrobial properties of biodegradable films based on potato waste starch containing natural additives JA Castañón Vilca, BS Ortiz-Quispe, CR Apaza-Cusiatau, ... SN Applied Sciences 5 (12), 370, 2023 | | 2023 |
| Efecto de la concentración de anhídrido acético en los grados de sustitución del almidón de arroz W Olazábal-Ticona, M Linares-Zegarra, EM de Jara, ... Ciencia Transdisciplinar en la Nueva Era, 407, 2022 | | 2022 |
| Desarrollo de películas biodegradables a base de almidón de papa incorporado con aceite esencial de molle, extracto etanólico de propóleo y chaco CA Cusiatau, JC Vilca, BO Quispe, M Quequezana-Bedregal, EM de Jara, ... Ciencia Transdisciplinar en la Nueva Era, 386, 2022 | | 2022 |
| Proceso para la obtención de fibras de celulosa a partir del subproducto cascarilla de arroz (oryza sativa) M Linares-Zegarra, W Olazábal-Ticona, EM de Jara, ... Ciencia Transdisciplinar en la Nueva Era, 397, 2022 | | 2022 |
| Formulación y evaluación de mezclas poliméricas de almidón de arroz, pectina y goma de tara como películas protectoras de arándanos (Vaccinium corymbosum) MJ Quequezana Bedregal Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa, 2020 | | 2020 |
