| Технология рыбы и рыбных продуктов АС Артюхова, ВВ Баранов, ИЭ Бражная, ВА Гроховский, ВВ Димова, ... Федеральное государственное унитарное предприятие" Издательство" Колос", 2010 | 50 | 2010 |
| Пищевые продукты питания функциональной направленности и их назначение МС Моисеенко, МД Мукатова Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия …, 2019 | 30 | 2019 |
| Биостимулятор повышения урожайности для сельскохозяйственных культур МД Мукатова, ТВ Боева Рыбпром: технологии и оборудование для переработки водных биоресурсов, 106-107, 2010 | 21 | 2010 |
| Способ получения биодизеля из жиросодержащих рыбных отходов методом проведения реакции переэтерификации ЧН Тхи, МД Мукатова, НА Киричко Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия …, 2011 | 12 | 2011 |
| Способ получения низкомолекулярного хитозана и агропрепарата на его основе РР Утеушев, МД Мукатова Биотехнологические процессы и продукты переработки биоресурсов водных и …, 2008 | 11 | 2008 |
| О возможности использования озерной лягушки (Rana ridibunda) в качестве пищевого сырья ВХ Динь, МД Мукатова, СА Сколков Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия …, 2013 | 10 | 2013 |
| К вопросу разработки технологии продуктов функциональной направленности из объектов аквакультуры МС Моисеенко, МД Мукатова Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия …, 2019 | 9 | 2019 |
| Изучение возможности изготовления фарша типа «сурими» из недоиспользуемых маломерных биоресурсов Волго-Каспийского региона ЕН Голикова, МД Мукатова, НА Киричко Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия …, 2011 | 9 | 2011 |
| Биостимулятор на основе низкомолекулярного хитозана из панциря раков для предпосевной обработки семян арбуза ТВ Боева, МД Мукатова, НА Киричко Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия …, 2011 | 9 | 2011 |
| Ферменты. Способы получения ферментов и методы определения их активности МД Мукатова, НА Киричко, РР Утеушев Астрахань: АГТУ, 2006 | 9 | 2006 |
| АлааЭльдин Мухаммед Юнес МД Мукатов Рыбное хозяйство, Вестник Астраханского государственного технического …, 2009 | 8 | 2009 |
| Биологически активные вещества пресноводных ракообразных: способы получения и перспективы применения МД Мукатова, АВ Привезенцев, ТВ Боева, ЮАЭ Мухаммед Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия …, 2009 | 8 | 2009 |
| Водные растения Волго-Каспия и возможность их переработки МД Мукатова, АВ Привезенцев, НА Киричко, РР Утеушев Нефтегазовые технологии и экологическая безопасность, 158-166, 2005 | 8 | 2005 |
| Качественные характеристики хитина и хитозана, полученных из панцирьсодержащих отходов речных раков МД Мукатова, НА Киричко, ЕН Романенкова Вестник Мурманского государственного технического университета 18 (4), 641-646, 2015 | 7 | 2015 |
| Способ выделения ферментного препарата из внутренностей прудовых видов рыб СД Буй, МД Мукатова Современные достижения биотехнологии: сб. материалов междунар. науч.-практ …, 2011 | 7 | 2011 |
| Изучение коллоидных свойств растворов полисахаридов высших водных растений Волго-Каспийского бассейна МД Мукатова, АР Бисенова, МВ Курганова Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия …, 2011 | 7 | 2011 |
| Консервы для детского питания на основе рыбного сырья МД Мукатова, МС Гайворонская Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия …, 2010 | 7 | 2010 |
| Полисахариды водных растений Волго-Каспия, способы извлечения и перспективы применения МД Мукатова, АР Салиева Нефтегазовые технологии и экологическая безопасность, 51-54, 2010 | 7 | 2010 |
| Рыба пониженной товарной ценности в производстве формованных продуктов ИВ Коцыло, МД Мукатова Рыбпром: технологии и оборудование для переработки водных биоресурсов, 58-61, 2010 | 7 | 2010 |
| Обоснование и разработка технологии производства биодизеля из жиросодержащих рыбных отходов МД Мукатова, ЧН Тхи Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия …, 2012 | 6 | 2012 |
